Bolo de iogurte, Scones, Bolachas e Bolo de Noz e Canela.
Eu não sou muito gulosa, não ligo muito a doces mas às vezes a vontade aparece. O que faço? Como! Mas opto por fazê-los.
Uso uma receita tradicional e faço sempre alterações mais saudáveis. Por exemplo, em vez de açúcar branco (refinado) uso açucar mascavado, em vez de farinha de trigo branca uso integral ou de outro cereal mais completo, em vez de leite "normal" uso leite sem lactose ou leite de amêndoa, nunca uso óleos ou outras gorduras tipo margarinas, se for mesmo necessário prefiro usar manteiga mesmo ou azeite.
Até agora ficou tudo óptimo, o gosto não fica comprometido e a nossa saúde agradece. E sinto-me muito mais confortável em oferecer às miúdas. Ando a cortar bastante a tudo que é alimento processado (e às quantidades assustadoras de aditivos, conservantes, gorduras e outras coisas que nem sabemos que comemos).
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